O ranking da Time Out de 2026 já foi divulgado e a capital portuguesa está na lista das melhores cidades do mundo para comer.
A classificação tem em conta a opinião de mais de 24 mil residentes (com um peso de 70% na pontuação final) e especialistas no setor (com os restantes 30%), baseando-se em fatores como a qualidade da oferta, a acessibilidade monetária e a relevância da gastronomia de cada destino.
O ranking deste ano ficou assim organizado:
1. Lima, Peru
2. Banguecoque, Tailândia
3. Cidade do México, México
4. Londres, Reino Unido
5. Barcelona, Espanha
6. Cidade de Ho Chi Minh, Vietname
7. Melbourne, Austrália
8. Pequim, China
9. Atenas, Grécia
10. Lisboa, Portugal
11. Cidade do Cabo, África do Sul
12. Osaka, Japão
13. Bengaluru, Índia
14. Nápoles, Itália
15. Nova Iorque, EUA
16. Hong Kong
17. Buenos Aires, Argentina
18. Marselha, França
19. Copenhaga, Dinamarca
20. Medellín, Colômbia
O primeiro lugar do ranking
Lima foi considera a melhor cidade gastronómica, apontada como a "capital culinária" da América Latina.
É conhecida por especialidades como o ceviche, prato feito à base de peixe cru marinado em sumo de citrinos, e "causa limeña", um dos pratos mais tradicionais e emblemáticos da gastronomia peruana, que consiste numa espécie de "bolo" de camadas feito à base de puré de batata temperado, servido frio e recheado com ingredientes frescos.
A juntar à oferta gastronómica, a cidade peruana destaca-se pela acessibilidade dos preços.
Lisboa em décimo lugar
A capital portuguesa ocupa o décimo lugar do ranking, sendo uma das quatro cidades europeias no top 10 da lista.
Destaca-se pela qualidade da comida, pela valorização da tradição cultural gastronómica e pela aposta em novos conceitos, mas sempre inspirados em gostos típicos portugueses. O Time Out destaca ainda o crescimento de tascas e restaurantes que reinventam a tradição portuguesa mas de forma inovadora - como O Velho Eurico, Polémico, Vida de Tasca e Gancho.
Em termos de avaliação, 86% dos residentes consideraram a gastronomia lisboeta como "excelente". No entanto, o preço faz com que a capital desça no ranking.
