terça-feira, 08 set. 2026
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Receita: Cobbler com meddley de pêssegos

Uma deliciosa e simples versão raw do tradicional Cobbler para nos adoçar o coração
Receita: Cobbler com meddley de pêssegos
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Receita. Magnésio, o mineral milagroso

É um dos minerais mais importantes para a saúde em geral, mas a verdade é que a maioria de nós é realmente deficiente nele.
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Primeira receita a ser cozinhada em Marte é portuguesa e é da autoria do Chef Kiko

O português Chef Kiko acaba de ganhar o concurso internacional “La Patata Marciana”
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Em três anos a despesa dos hospitais aumentou 600 milhões de euros

Em causa está sobretudo a despesa com os recursos humanos, nomeadamente a passagem às 35 horas semanais, a reposição salarial e a contratação de profissionais para suprir as horas repostas
Em três anos a despesa dos hospitais aumentou 600 milhões de euros

Então vamos falar de adaptógenos…

A última pessoa a quem dei uma consulta na sexta-feira estava muito esclarecida e dizia-me que queria e precisava de “comida como aliada, para ter energia e foco e não se sentir tão cansado”. Obviamente, enquanto o ouvia, esboçava um sorriso, porque é exatamente isso que penso: os alimentos devem ser os nossos principais aliados - a comida como medicina. 
Então vamos falar de adaptógenos…

Receita. A tal proteína...

O mito das proteínas é real. A proteína desempenha um papel vital em milhares de processos biológicos, como dar estrutura às paredes celulares, transportar e armazenar nutrientes essenciais, reparar tecidos (como ossos, pele, cabelo e músculos) e ajudar o corpo a livrar-se de toxinas e desperdícios.
Receita. A tal proteína...

Densidade Nutricional

A chamada ‘fome oculta’ retira a milhões de pessoas a oportunidade de atingir seu pleno potencial. Com a fome oculta, oficialmente conhecida como deficiência de micronutrientes, as pessoas consomem calorias, mas não conseguem obter nutrientes essenciais, como vitaminas e minerais. 

Desafie o seu Paladar

Quando faço acompanhamentos alimentares, uma (sim, uma porque existem muitas mais) das principais barreiras é a dificuldade das pessoas experimentarem sabores novos.  Então as desculpas são: eu não gosto, ando super stressada (o), a comida saudável não tem sabor, e a lista continua…
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Um Green Smoothie por dia mantém o médico afastado

Pois eu sei, já falámos diversas vezes acerca deste assunto mas não foram e nem serão as vezes suficientes: a verdade é que os smoothies vieram para ficar e oferecem benefícios únicos para a saúde. Preparados com vegetais frondosos que estão carregados com antioxidantes e vitaminas, os smoothies verdes são uma excelente maneira de desfrutar de uma refeição deliciosa que satisfaz a fome e oferecem máxima nutrição.
Um Green Smoothie por dia mantém o médico afastado
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BA–NA–NAAAAAA

Estamos na era dos super-alimentos e somos bombardeados diariamente com informação nova e é quase impossível mantermo-nos atualizados. Se colocar no motor de busca SUPERFOOD o resultado é cerca de 46 500 000 respostas – absolutamente esmagador.
BA–NA–NAAAAAA

Namasté. A minha alma honra a sua alma

O início de 2018 foi marcado por uma viagem que há muito pretendia fazer, Índia, mais precisamente Goa, de onde vem parte da minha herança genética. Mas mais do que nunca agora, por estar a investigar e absolutamente fascinada com a Ayurveda, um sistema milenar hindu de medicina tradicional. É uma ciência da vida: um sistema holístico de cura e de manutenção da saúde, profundamente espiritual, no qual tanto o corpo como a mente são avaliados. Tem mais de 5 mil anos de existência e não é apenas uma ciência antiga de prevenção e cura, mas também uma filosofia de vida. 

Spice it up

Os dias são curtos e frios e, com eles, chega aquela necessidade de aconchego, amor e conforto... Mas também a vontade de comer mais faz-nos sentir mais felizes e reconfortados. 
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