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Amor É: o surpreendente mundo da comida anti-inflamatória
Paulo Lopes é obcecado por comida saudável há 30 anos, mas foi apenas há 15 que decidiu dedicar-se a essa paixão. No restaurante Amor É as pessoas podem comer sem se preocuparem com as calorias.
Gigi. “A simplicidade e a mão é que fazem a diferença”
Há quase 40 anos que está ao leme do seu restaurante, apostando na simplicidade na confeção e na qualidade dos produtos. Mas Bernardo Reino é um verdadeiro apreciador de petiscos, tendo saudades dos que desaparecerem.
Menus vão continuar a ter IVA diferenciado nas bebidas e comida
Na sequência do diálogo entre a AHRESP e a Secretaria de Estado dos Assuntos Fiscais, o Ofício da Autoridade Tributária que impunha a aplicação da taxa única de 23% a menus com refrigerantes ou bebidas alcoólicas será corrigido.
Estudo. Comer tarde pode alterar queima de calorias e armazenamento gordura
A pesquisa foi publicada no Cell Metabolism e uma primeira versão da mesma foi publicada em outubro de 2022.
Revolução verde na alimentação: o prazer saudável de comer
Preocupações com a saúde, o ambiente e o bem-estar animal estão a levar cada vez mais pessoas a reduzirem ou a eliminarem o consumo de carne e a optarem por ingredientes vegetais. Saiba mais neste artigo
Refeitórios: Garantia de refeições saborosas e seguras
Saiba como a segurança da cadeia alimentar é estritamente controlada, transmitindo confiança e bons paladares ao consumidor final.
Desperdiçadas 1,89 milhões de toneladas de comida por ano
Fruta é o produto mais desperdiçado.
Espanha: Incógnitas e cenários
Com cerca de 20% dos eleitores ainda indecisos, Feijóo fala num ‘objetivo difícil, mas não impossível’. Mas fragmentação do sistema partidário espanhol torna um regresso às maiorias absolutas muito improvável.
Semana Santa. Semana Grande. Semana Autêntica
É a semana maior para os católicos do oriente ao ocidente. Em Portugal celebra-se com ritos e tradições diferentes em vários pontos do país. A adesão à tradição num ano em que se retomam os ritos depois de dois anos de pandemia será também um teste ao efeito que o estudo sobre os abusos sexuais na Igreja teve na fé dos católicos portugueses.
Restaurante português em França encerra por falta de segurança
Estabelecimento ficará encerrado durante os próximos meses
O Menu. O "absurdo" mundo da alta gastronomia
Estreou na quinta-feira passada aquele que parece ser um dos filmes mais bizarros do ano: O Menu. Misturando géneros como o terror, o suspense e a comédia, o realizador Mark Mylond oferece ao espetador uma experiência que, ao invés de dar água na boca, dá a volta à barriga, numa sátira ao elitismo gastronómico.
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