terça-feira, 21 jul. 2026
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Bacalhau

ASAE apreende mais de 10 toneladas de bacalhau em anexo de moradia em Tondela

Alguns dos alimentos estavam em fase avançada de maturação e apresentavam bolor, assim  como a data de validade ultrapassada.
ASAE apreende mais de 10 toneladas de bacalhau em anexo de moradia em Tondela
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Ceia de Natal. Bacalhau e azeite a preço de ouro

Preço do azeite disparou 90% no último ano. A chuva e o vento penalizaram a produção e a consequência está à vista. Também o bacalhau tem visto os seus valores a aumentar.
Ceia de Natal. Bacalhau e azeite a preço de ouro
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Mulher ferida em acidente de trabalho numa fábrica de transformação de bacalhau em Ílhavo

Vítima foi levada para o hospital de Aveiro.
Mulher ferida em acidente de trabalho numa fábrica de transformação de bacalhau em Ílhavo
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Bacalhau com mais de 10kg conquista título do Guinness World Records

O maior bacalhau do mundo foi capturado, de forma sustentável, entre janeiro e abril de 2021.
Bacalhau com mais de 10kg conquista título do Guinness World Records

Entre 4 e 5 mil toneladas de bacalhau para o Natal em Portugal

Na Noruega, o consumo de bacalhau na altura do Natal representa cerca de 30% do total anual.
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Assaltantes partem montra de loja para levar bacalhau congelado

O assalto aconteceu na madrugada de domingo
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Coronavírus descoberto em embalagens de bacalhau congelado na China

"Contacto com embalagens pode causar contágio", avisou o Centro Nacional de Prevenção e Controlo de Doenças da China.
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Portugueses são os que mais consomem bacallhau. No Natal vendas podem superar as seis mil toneladas

O mercado português é o que mais consome bacalhau salgado no mundo
Portugueses são os que mais consomem bacallhau. No Natal vendas podem superar as seis mil toneladas
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Alterações climáticas podem pôr em risco a reprodução dos bacalhaus

Uma investigação concluiu que se a temperatura e acidificação da água aumentar, entre 20 e 30% do ovos de bacalhau irão morrer
Alterações climáticas podem pôr em risco a reprodução dos bacalhaus
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Álvaro Garrido. “O bacalhau foi objeto de uma nacionalização cultural”

De onde vem a ideia de “fiel amigo”? Como é que um peixe pescado pelos vikings se tornou o alimento preferido dos portugueses?

Zé da Mouraria. Uma lenda do bacalhau na travessa

Um pequeno restaurante de Lisboa que compra todos os anos muitos milhares de quilos de bacalhau. Uma aventura que começa na Islândia e acaba aqui no prato

Islândia. O combate pela sustentabilidade do “fiel amigo” pescado nos mares

Os portugueses consomem 20% do bacalhau mundial. Na Islândia pesca-se o melhor bacalhau do mundo. Aqui, as capturas são certificadas pela MSC, uma organização que pretende conseguir pescas sustentadas e salvar o bacalhau e outras espécies de peixe da extinção
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