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Alimentação

Mulheres comeram menos carne durante 10 mil anos na Europa, revela estudo inédito

Foram analisados milhares de ossos e conclusões apontam para uma desigualdade persistente entre homens e mulheres na alimentação ao longo da História.
Mulheres comeram menos carne durante 10 mil anos na Europa, revela estudo inédito
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Desperdiçadas mil toneladas de alimentos por dia

Um estudo da associação ambientalista Zero conclui que o desperdício alimentar em Portugal pode atingir as mil toneladas diárias. Dados resultam de uma análise em Ourique e apontam para falhas persistentes na gestão de resíduos domésticos
Desperdiçadas mil toneladas de alimentos por dia
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Meia dúzia de ovos mais cara 50 cêntimos desde 2025

A 5 de fevereiro de 2025, uma caixa com seis ovos custava ao consumidor 1,62 euros, abaixo dos 2,12 euros da última quarta-feira
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Mike Tyson lança campanha contra comida ultraprocessada

Ex-campeão de boxe fala da morte da irmã por obesidade em anúncio no SuperBowl. Iniciativa da administração Trump divide especialistas
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Governo concede tolerância de ponto no Dia de Carnaval

A terça-feira de Carnaval não é feriado obrigatório, mas é prática habitual dos sucessivos governos conceder tolerância de ponto nesta data
Governo concede tolerância de ponto no Dia de Carnaval

Cabaz de natal. Ceia mais apertada

Bacalhau, ovos, chocolate de culinária ou peru lideram a lista dos produtos que encarecem a ceia de Natal. Consumidores fazem contas à vida e procuram soluções mais económicas. Há vários fatores que justificam estes aumentos.
Cabaz de natal. Ceia mais apertada

O melhor Bolo-rei do país. “O nosso lema é o segredo da tradição”

Conhecemo-lo por ser em forma de coroa, representando a chegada dos Três Reis Magos: o tom dourado da côdea representa o ouro, o aroma o incenso e as frutas a mirra.
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Amor É: o surpreendente mundo da comida anti-inflamatória

Paulo Lopes é obcecado por comida saudável há 30 anos, mas foi apenas há 15 que decidiu dedicar-se a essa paixão. No restaurante Amor É as pessoas podem comer sem se preocuparem com as calorias.
Amor É: o surpreendente mundo da comida anti-inflamatória
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Mais de 200kg de carnes e enchidos apreendidos pela ASAE

Numa nota, esta segunda-feira divulgada, a entidade revela que apreensões ocorreram no âmbito de uma operação de fiscalização a nível nacional, desencadeada pelas unidades regionais da Autoridade de Segurança Alimentar e Económica (ASAE), e dirigida a estabelecimentos que vendem produtos à base de carne. 
Mais de 200kg de carnes e enchidos apreendidos pela ASAE
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Redes sociais podem desencadear distúrbios alimentares entre os jovens

Um exemplo recente é a tendência #skinnytok, uma hashtag no TikTok repleta de conselhos perigosos e carregados de culpa, incentivando as pessoas a reduzir drasticamente a ingestão de alimentos
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Norte-americano processa empresas por viciarem crianças em produtos ultra-processados

O queixoso pediu ao tribunal que ordenasse um julgamento com júri e exigiu uma indemnização financeira por danos físicos e materiais
Norte-americano processa empresas por viciarem crianças em produtos ultra-processados

Um paradoxo

Nunca houve tanta preocupação com o tema da alimentação como agora. Multiplicam-se os conselhos sobre o assunto, nas prateleiras dos supermercados os produtos tradicionais são substituídos por produtos light e pelas bebidas sem açúcar. E quais são os resultados?
José António Saraiva
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