O restaurante Carnal, do chef Ljubomir Stanisic, foi totalmente destruído por um incêndio de grandes proporções em Lisboa, obrigando à suspensão da atividade no espaço original e à transferência temporária da operação.
Localizado na Rua da Misericórdia, no Bairro Alto, o gastrobar mexicano era uma das propostas mais marcantes do grupo 100 Maneiras desde a sua abertura, em novembro de 2021. O projeto reunia a visão criativa de Ljubomir Stanisic, Nelson Santos, Nuno Faria, Miguel Ângelo Fernandes e Manuel Maldonado.
Num comunicado divulgado esta terça-feira, a equipa confirma que o incêndio provocou a destruição total do espaço, incluindo toda a componente artística que o distinguia.
As obras originais do artista internacional Carlito Dalceggio, criadas especificamente para o restaurante, foram consumidas pelas chamas.
O Carnal afirmava-se como um conceito singular na restauração lisboeta, combinando cozinha mexicana com uma forte componente sensorial e artística, num ambiente pensado como uma experiência imersiva.
Apesar do impacto, o grupo garante a continuidade do projeto. A operação será assegurada temporariamente no Bistro 100 Maneiras, no Largo da Trindade, a poucos metros do espaço original, mantendo viva a identidade do Carnal enquanto decorrem os trabalhos de recuperação.
A equipa sublinha que esta é uma perda não apenas material, mas também emocional, e agradece as mensagens de apoio recebidas, reforçando o compromisso de regressar com o projeto renovado.
